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Das Blausalz aus Persien besticht durch sein einzigartiges Aussehen und seine ungewöhnliche Aromenvielfalt und gehört damit zu den kostbarsten und seltensten Salzen der Erde. Das Salz zeichnet sich durch eine spezielle Kristallstruktur aus, die das Licht in einer Weise spiegelt, die bläuliche Reflexe entstehen lässt; seine Aromen sind von subtiler Finesse, mit zitrusartigen Noten.
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