KNIVES SPECIAL'S :
Buy 2 knives and get 50% off
(valid on cheapest knife up to April 25th)

Pinterest Twitter Youtube Facebook Instagram Location Close Search Arrow Profile Cart Peugeot

Pompoencrème met kaneel, gebakken champignons

Z-COURGE - retouchee - Peugeot Saveurs

Peper : Madagaskar-peper

  • Maak de pompoen schoon en snijd hem in stukken.
  • Leg deze in een stoompan met een bodempje water waarin u een in stukjes gebroken kaneelstokje heeft gelegd.
  • Wanneer de stukken pompoen zacht genoeg zijn, mixt u ze met het gezeefde kookwater waar de kaneelsmaak in is getrokken.
  • Warm houden in een pan, op laag vuur, met wat klontjes boter.
  • Snijd de champignons in vieren nadat u ze zorgvuldig gewassen heeft. Bruin laten worden in een koekenpan met boter.
  • Wanneer ze de juiste kleur hebben, de pompoencrème in een schaal gieten, de champignons op de crème leggen, op smaak brengen met witte Madagaskar-peper en fijngehakte koriander.

Maaladvies: Middelfijn (3 of 4)