Hoe maak je een warme Mont d'Or klaar?

• 1 Mont d’Or
• 1 kg aardappelen
• 1 Morteau worst of vleeswaren
• Veldsla
• 5 cl witte wijn uit de Jura
• 1 teentje fijngehakte knoflook

• Kook de aardappelen gedurende een half uur in heet water.
• Bak de worst in een andere pan gedurende een twintigtal minuten.
• Plaats het deksel van de Mont d’Or onder het bakje en wikkel het bakje vervolgens in aluminiumfolie om te voorkomen dat het tijdens het bakken in de oven verbrandt.
• Maak een kuiltje van ongeveer 2 cm diameter en voeg de fijngehakte knoflook en de witte wijn toe.
• Zet de kaas ongeveer 30 minuten in de oven op 180-200°C (th.6-7), totdat hij gesmolten is,
• Serveer warm met de aardappelen, de worst (of vleeswaren) en de veldsla.
• Voor extra smaak: aarzel niet om vlak voor het serveren peper toe te voegen aan de kaas en de aardappelen

Voor nog meer gezelligheid zet je de warme Mont d’Or in het midden van de tafel en laat je iedere gast zelf de kaas nemen om over de aardappelen te dresseren.