FRENCH DAYS : Receive a 20% off for order over € 95 with code FD20
(From September 24th to 27th, from 2 items purchased, excluding promotion)

Pinterest Twitter Youtube Facebook Instagram Location Close Search Arrow Profile Cart Peugeot

Groene Gazpacho

bali-gaspacho-2 - Peugeot Saveurs
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Rusttijd op een koele plaats: 2 uur
  • Aantal porties: Voor ongeveer tien glaasjes

Ingrediënten:

  • 300 g komkommer
  • 100 g jonge spinazie (of zeer verse spinazie)
  • 600 g tomaten “Green Zebra”
  • 100 g selderijstengels
  • 2 el. fruitige olijfolie
  • 1 theelepel zout
  • 2 teentjes knoflook
  • Szechuanpeper naar smaak

Bereiding:

  1. Spoel de verschillende ingrediënten. Dep de jonge spinazie goed droog.
  2. Verwijder de zaadjes uit de komkommer en schil deze zodat het beter verteerbaar is.
  3. Doe alle ingrediënten, behalve de Szechuanpeper in de kom van uw blender of mixer.
  4. Mix tot een glad geheel.
  5. Dit koud soepje wordt het best gekoeld gegeten. U kunt de gazpacho in glaasjes serveren of in borden als u het meer als “voorgerecht” wil opdienen.
  1. Giet er een scheutje fruitige olijfolie over en werk af met versgemalen Szechuanpeper uit de Bali Fonte molen.