Warme chocolademelk met specerijen
Voor twee personen:
- 500 ml melk
- 150 g stukjes pure chocolade
- 3 kardemomzaadjes
- 1 kruidnagel
- 1/2 steranijs
- 1 tonkaboon
- 1 theelepel kaneelpoeder gemengd met suiker
- 10 cl room
Instructies
- Klop de room stijf en zet het in de koelkast.
- Verwarm de melk, breng aan de kook en roer de stukjes pure chocolade erdoor tot ze volledig zijn opgelost.
- Roer de kruiden die je met de Isen-molen hebt gemalen erdoor heen en verdeel de warme chocolademelk over de 2 mokken.
- Verdeel de room gelijkmatig over elke kop en bestrooi met het kaneel-suikermengsel.
