SUMMER OFFER : 20% off for order over €95 code : SUMMER22
(From from June 22th to July 19th, from 2 items purchased, in category OFFERS => Summer offer)

Pinterest Twitter Youtube Facebook Instagram Location Close Search Arrow Profile Cart Peugeot

Veenbessen-brie taart met pecannoten

Cranberry Brie Tart with Pecans_2 - Peugeot Saveurs

Ingrediënten:

  • 1 vel bladerdeeg, ontdooid (ongeveer 500 g)
  • 2-3 sjalotten, fijn gesneden
  • 1 eetlepel ongezouten boter
  • 200 g veenbessensaus
  • 450 g Brie-kaas, in plakjes
  • 125 g verse veenbessen
  • 25 g pecannoten
  • Verse rozemarijn of tijm, om te serveren

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed de bodem van een taartvorm van 30 cm met bakpapier.
  2. Smelt de boter in een middelgrote pan op een matig vuur. Voeg de sjalotten toe en bak ze gedurende ongeveer 1-2 minuten, totdat ze zacht en glazig zijn. Bestrooi met verse tijm of rozemarijn indien gewenst. Zet even opzij.
  3. Rol het bladerdeeg uit tot een grote cirkel die in de taartvorm past en prik de bodem in met een vork.
  4. Verdeel de veenbessensaus erover, voeg de sjalotten toe en leg er een laag Brie-kaas op. Bestrooi met verse veenbessen en bak gedurende ongeveer 25 minuten, totdat de kaas gesmolten is. Bestrooi met pecannoten en zet nog 5 minuten in de oven. Werk af met verse tijm of rozemarijn, snijd in spiesjes en serveer warm!