Aardbeiensalade met een vleugje balsamicoazijn, vanille-ijs
Cambodjaanse Kampot-peper
- Snijd de zorgvuldig gewassen aardbeien in 2 of 4 stukjes, naar gelang de grootte van de aardbei.
- Leg ze in een kom, met wat suiker of honing, schep voorzichtig om.
- Leg ze naar keuze in een schaaltje of op een bord.
- Voeg er een mooie bol vanille-ijs aan toe, besprenkel het geheel met goede balsamicoazijn en bestrooi het met wat fijngehakte verse munt en fijngemalen zwarte Cambodjaanse Kampot-peper.
Maaladvies: Fijn (1 of 2)
Kampot noir
Uitzonderlijke zwarte peper met een subtiel, verfijnd parfum. Afkomstig uit de Cambodjaanse Kampot regio. Zeer elegante peper, zoet en licht bloemig, uiterst geschikt voor rood vlees, vette vis, gr...
(Binnenkort verkrijgbaar)