Un chocolat chaud de saison réconfortant, aux saveurs hivernales et épicées.
Golden latte (ou lait d’or)
Ingrédients :
- 50 cl de lait d’amande
- 1 càc de curcuma moulu
- 1 cm de gingembre frais
- du poivre
- de la cannelle
- 2 étoiles de badiane
- 2 càc de miel
Préparation :
- Dans une casserole, verser le lait, le curcuma moulu, le gingembre frais coupé en fines tranches, du poivre et de la cannelle fraichement moulus et les étoiles de badiane.
- Chauffer le tout à feu doux pendant une dizaines de minutes.
- En fin de cuisson, ajouter le miel. Filtrer la préparation avant de la servir dans des tasses avec un peu de mousse de lait si souhaité pour encore plus de gourmandise !
