Un cake léger, parfumé et fondant très simple à réaliser. Idéal pour pâtisser en famille.
Cake salé Banane Bleu d’Auvergne
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 1h15 à 160°C
- Difficulté : facile
Ingrédients
- 250g Farine
- 12g Levure
- 130g Huile de tournesol
- 200g Lait
- 5 Œufs
- 40g Comté râpé
- 2 Bananes
- 100g Fourme d’Ambert ou bleu d’auvergne au lait cru
- 10g Beurre pour le moule
Instruments du goût Peugeot
- Shaker à cannelle Lanka
- Moulin Isen poivre long
- Moulin à sel Paris Icône
- Moule à cake Appolia
- Poivre Sichuan
- Cannelle de Ceylan
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C.
- Verser le lait et l’huile de tournesol dans une casserole. Mettre à chauffer jusqu’à petit bouillon.
- Pendant ce temps préparer l’appareil en mélangeant la farine, la levure et le comté râpé. Salez. Ajoutez les œufs.
- Découper les bananes et la fourme d’Ambert en dés et intégrer le tout à la préparation.
- Parsemer de cannelle moulue avec le moulin skarer cannelle Lanka.
- Ajouter le mélange de lait et d’huile chaud tout en mélangeant bien avec un fouet.
- Beurrer le moule. Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 1h15.
