Sel Fumé

Ambachtelijk gerookt zout, 150g - 3 vershoudzakjes van 50g

SKU

46958

IDit zout wordt gemaakt van zoutmoerassen in de Adriatische Zee en wordt met de hand geoogst volgens een 1500 jaar oude methode. Het wordt koud gerookt in Duitsland met beukenhout, waardoor het een amberkleur en een subtiel aroma krijgt.
Dit zout is ideaal om een subtiele rooktoets en diepte toe te voegen en sublimeert gegrild vlees, vis, gestoomde of gezouten groenten, aardappelen, peulvruchten en eieren.