Deze kleine wilde bes is afkomstig uit Nepal. Ze groeit spontaan in de bergketen van Mahabharat, een vochtige streek, op meer dan 2000 meter hoogte. Deze bes is weinig pikant maar verbaast met zijn zure smaken en zijn verbazingwekkende tonen van citrusvruchten. Hij versterkt perfect vis, schaaldieren, groenten, fruit (salade van citrusvruchten, ananas) en desserts op basis van chocolade.
