Ces baies proviennent de Chine, où elles sont réputées depuis l’Antiquité. Les baies rouges de Sichuan possèdent une saveur puissante et très aromatique. Leurs notes fleuries et d’agrumes (écorce d’orange, bergamote) se marient parfaitement avec des mets salés comme que le canard, le poisson, le porc ou le poulet. Le poivre de Sichuan est également parfait dans les desserts : dessert au chocolat, salade de fruits à base d’agrumes, d’abricots, de melon… Nous vous conseillons de les moudre finement, au dernier moment dans le mécanisme à poivre en acier Peugeot, et d’éviter la cuisson qui tend à développer une amertume. On peut également les faire infuser.
Sichuan
Baies rouges du Sichuan 27 g - 0,95 oz
Baies rouges du Sichuan 27 g - 0,95 oz
Les baies rouges de Sichuan proviennent de Chine. Leurs notes fleuries et d’agrumes se marient parfaitement avec des mets salés comme le canard et le poisson mais également avec des préparations sucrés au chocolat ou des salades de fruits.
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Des baies rouges étonnantes et parfumées
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arnaud b. publié le 01/10/2021 suite à une commande du 17/09/2021
4/5
excellente découverte
Olivier R. publié le 22/02/2021 suite à une commande du 28/01/2021
5/5
Une invitation au voyage que je recommande vivement !!!
Patricia L. publié le 11/01/2021 suite à une commande du 15/12/2020
5/5
Odeur fabuleuse, impossible de revenir à du poivre standard après.
AURELIE D. publié le 07/01/2021 suite à une commande du 04/12/2020
4/5
Bon produit
Olivier R. publié le 05/01/2021 suite à une commande du 15/12/2020
5/5
Une invitation au voyage...
Michel L. publié le 26/12/2020 suite à une commande du 07/12/2020
5/5
bonne qualié
Olivier R. publié le 26/12/2020 suite à une commande du 11/12/2020
5/5
Une invitation au voyage pour les papilles...
isabelle t. publié le 25/12/2020 suite à une commande du 06/12/2020
5/5
Bien
Cristine J. publié le 18/12/2020 suite à une commande du 30/11/2020
5/5
Pas encore testé.....mais très certainement parfait!
Boris F. publié le 10/10/2020 suite à une commande du 19/09/2020
1/5
Reaction allergique
Réponse de
be.peugeot-saveurs.com
le 02/10/2020
Bonjour, Nous sommes navrés d'apprendre que vous avez fait une réaction allergique à notre poivre sichuan. Nous vous invitons à prendre contact avec notre service client pour plus de détails. Cordialement, Peugeot Saveurs