En apéritif, plat ou dessert, découvrez 3 recettes originales de pois chiches.
Houmous au sésame noir
Ingrédients :
- 1 boîte en conserve de pois chiche
- 6 c. à s. de sésame noir
- 4 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
- 3 c. à s. d’eau
- 3 gousses d’ail
- Le jus d’un citron (optionnel)
- Sel & Poivre du moulin
Préparation :
- Égoutter les pois chiches
- Placer tous les ingrédients dans le blender, et mixer
- Saler, poivrer
- Disposer dans des petits ramequins et décorer d’un filet d’huile d’olive et de sésame
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