Dans une casserole, verser le lait, le curcuma moulu, le gingembre frais coupé en fines tranches, du poivre et de la cannelle fraichement moulus et les étoiles de badiane.
Chauffer le tout à feu doux pendant une dizaines de minutes.
En fin de cuisson, ajouter le miel. Filtrer la préparation avant de la servir dans des tasses avec un peu de mousse de lait si souhaité pour encore plus de gourmandise !