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Fromage de chèvre frais sur lit de mangue

Z-MANGUE_cadré - Peugeot Saveurs

Poivre : Voatsiperifery

  • Débitez la mangue en belles tranches, déposez-les sur les assiettes.
  • Émiettez le fromage frais sur les tranches de fruit.
  • Arrosez d’huile d’olive et poivrez généreusement de poivre sauvage Voatsiperifery.
  • Idéalement cette recette se réalise avec du fromage de chèvre, mais vous pouvez essayer avec un fromage de brebis frais.
  • Et pour une variante, en saison, vous pouvez remplacer la mangue par du kaki pas trop mûr.

Le conseil mouture : Moyenne ou grosse (4 ou 5)