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Crêpes mit Leinsamen

Crepes served with fresh blueberries and powdered sugar - Peugeot Saveurs

Zutaten

Ergibt 12 Crêpes:

  • 30g Leinsamen
  • 3 Eier
  • 250ml Milch
  • 180ml Wasser
  • 20g geschmolzene Butter
  • 20g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200g Mehl

Instrument of taste :

  • Isen Leinsamenmühle

Zubereitung :

  • Mahlen Sie den Leinsamen
  • In einer Schüssel alle Zutaten mit Ausnahme des Leinsamens glatt rühren
  • Mischen Sie den Leinsamen unter.
  • Lassen Sie den Teig mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  • Eine Pfanne erhitzen und etwas vom Teig in die Pfanne geben.
  • 1 bis 2 Minuten pro Seite backen, bis der Crêpe goldbraun ist. Backen Sie den Rest des Teiges auf die gleiche Weise.
  • Mit Marmelade, Schokolade, Honig oder Obst verfeinern und servieren.
  • Guten Appetit!
Crêpes mit Leinsamen - Peugeot Saveurs